没有一滴酒是无辜的，《生命科学》杂志最新公布了发表在3月4日的《自然》(Nature)期刊上一项针对中老年酒民的新研究：每天仅喝一品脱（矮罐）啤酒或一杯葡萄酒，就会使大脑萎缩，多饮则更糟。
调查了超过36000个英国中年和老年人发现，每天喝两个酒精单位(例如一品脱/16盎司的啤酒或一杯6盎司的葡萄酒）者的大脑的容积呈现出消耗两年后的状态。他们的大脑同不饮酒者之间的差异与饮酒量成正比。若每天喝三个酒精单位(相当于8.5盎司的葡萄酒)的人的大脑看起来老了3.5岁，而喝四个单位(略低于半瓶标准葡萄酒)的人的大脑老了10岁。。越来越多的研究发现即使是少量饮酒都不利健康，尤其是对心血管和大脑功能的损害。
该研究的第一作者、威斯康星大学麦迪逊分校（University of Wisconsin-Madison）, 市场营销学助理教授雷米·达维耶（Remi Daviet）指出：“有证据表明，饮酒对大脑的影响是指数级的，每天多喝一杯可能比当天的任何一杯饮料对身体的影响都大。这意味着，减少最后一杯酒可能会对大脑衰老产生很大影响。”
在这项研究中，将超过36000名年龄在40到69岁的英国参与者根据自报的每天平均酒精摄入量(从零到一天喝两杯或两杯以上) 分成组，后将不同组中的数据与他们大脑的核磁共振扫描结果进行了比较，结果表明那些报告自己喝了更多酒的人比那些不喝的人的脑容量下降得更显著。他们发现，每天喝一单位酒精(半品脱啤酒或半杯葡萄酒)的受试者的大脑结构也与正常有明显不同，特别是在脑干、壳核和杏仁核等大脑的一些负责调节心率、呼吸、学习和运动控制，以及处理情绪的区域。即使研究人员考虑了其他可能影响大脑衰老的因素，如年龄、遗传血统和性别，这种差异仍然存在。酒精摄入量越多，大脑白质（协调脑区之间的正常运作）和灰质区域（负责处理信息）的体积就呈指数级萎缩，造成人们认知能力的下降。
这项新研究的结果提出的任何量饮酒都有伤大脑的观点无疑是对一些早期的学说的质疑，诸如限量饮酒可能对健康有益。它也为相关政府部门的有关政策的制定提供了有价值的参考。该研究的合著者、宾夕法尼亚大学医学院（University of Pennsylvania School of Medicine）精神病学教授、成瘾研究中心主任亨利·克兰兹勒声明，“例如，美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所（the U.S. National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism）建议男性每天只喝两杯酒，这个量超过了研究中与脑容量下降相关的摄入量。”
研究人员还指出值得关注之处在于，该研究以及其他许多类似的研究只能表明酒精摄入和大脑萎缩之间存在关联，并不十分确定其因果关系。另外还要考虑到人们自我报告自己的饮酒量往往不完全可靠。研究人员希望未来的课题会对参与者进行长期的研究，以真正确定饮酒是否是大脑萎缩的原因，同时观察其他行为现象，比如酗酒是如何影响大脑的。宾夕法尼亚大学神经学家、该研究的合著者吉迪恩·纳夫（Gideon Nave,）提议，在探讨了酒精平均摄入量的基础上，我们还想比较间歇性饮酒，比如每周工作日时不喝，周末畅饮对大脑的影响。
总而言之新研究发现了大脑衰老与少量或中等饮酒量的指数性质的相关性。它意味着能从少酌一杯酒中受益最多的或许正是饮酒增多者。
人们也将善意提醒将要陶醉于酒香中的人三思后行。
来自 生命科学