241 次浏览

远离痛风,4食物助排尿酸

当尿酸过高引起痛风时,除了服用药物、多喝水外,摄取一些食物也有助于尿酸代谢。对此,营养师分享4款帮助尿酸排出的食物,包括牛奶、咖啡和绿茶,以及莓果类、高维生素C水果。其中关于莓果类的水果,过去就有研究显示,每天吃10~12颗樱桃,可有效减少痛风发作的机率。

邮政医院营养师黄淑惠在《健康2.0》节目上分享4款有助尿酸代谢的食物,首先是茶和咖啡,两者皆有利尿作用,能帮助尿酸随水分排出体外。她并以自身兄长经历为例,其曾因吃过量大闸蟹而引发痛风,就是靠多喝绿茶来帮助加速代谢,以此来缩短疼痛期。

其次为牛奶,黄淑惠说明,乳制品本身普林含量低,加上所含的酪蛋白可加速体内乳酸排泄,一旦乳酸堆积,就会影响到尿酸,因此若能让乳酸代谢出去,尿酸相对也能够被带走。

再者,黄淑惠提到,若处于痛风发作期,建议可摄食一些莓果类的水果,像是樱桃、蓝莓等,其富含植化素与多酚等抗发炎物质,具有消肿止痛的作用,尤其是针对关节疼痛有效果。

事实上,过去就有研究发现,每天吃10~12颗樱桃,能有效减少痛风反复发作的风险,研判应与所含的花青素有关。但要注意的是,吃过量反而不利于痛风的控制,尤其是有血糖、肾功能问题者,千万不能多吃。

最后是富含维生素C的水果,黄淑惠说,根据研究显示,若每天摄取充足的维生素C,约500毫克左右,能帮助降低血液中的尿酸浓度。整体来说,日常生活中多吃新鲜水果,能为健康带来很多益处。

 

发表评论

error: Content is protected !!